用料
| 米饭 | 1碗 |
| 虾仁 | 适量 |
| 鱿鱼 | 适量 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 莴笋头 | 半根 |
| 青椒 | 少许 |
| 小葱 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 食用油 | 少许 |
鱿鱼虾仁什锦炒饭的做法
胡萝卜和莴笋头切成小丁，新鲜鱿鱼切成片煮一下沥干水份捞出，虾仁我用的是干虾仁（家里如果有新鲜的，炒饭的味道会更好哦），青椒切碎（怕辣的可以不加），小葱切好，全部装在盘子里备用
![鱿鱼虾仁什锦炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "鱿鱼虾仁什锦炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅内倒入适量油，待油温升高后倒入鱿鱼和虾仁翻炒片刻再放入胡萝卜丁和莴笋头丁和青椒粒，接着放入米饭翻炒一小会，撒上一小撮盐，最后放入切好的小葱拌匀就可以出锅啦～
![鱿鱼虾仁什锦炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "鱿鱼虾仁什锦炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
米饭最好是用冷饭，稍硬一点点的，炒出来看着会特别有食欲，吃着也很香。太软的米饭做炒饭会是一坨坨的，不好看也不太好吃！这只是我的个人建议，毕竟每个人口味不一样的哈~