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因为喜欢吃,但很少能吃到自己喜欢的味道,自己动手不断调整做法
用料
经典版蛋炒饭-媲美鼎泰丰蛋炒饭的做法
准备好鸡蛋,隔夜饭和香葱
香葱切碎,将葱白和葱叶分开放置,鸡蛋打散
热锅冷油,放入鸡蛋后搅碎
放入碗中备用
葱白炝锅,出香味后放入米饭
不断搅拌打散米饭,注意最好挑成小火
放入鸡蛋和盐搅拌均匀,最后放入香葱末
大功告成