菠萝炒饭（水果和米饭的完美结合）的做法步骤及图解,美味正宗的菠萝炒饭（水果和米饭的完美结合）做法

今天去外地办事，回来路上看到路边好多卖菠萝的小摊，才想起来到了吃菠萝的季节。
我本不喜欢吃菠萝，但是菠萝炒饭却是喜欢得很。                                                                                       我挑的是比较青的菠萝，就是没那么熟的。因为太熟的菠萝，我觉得挖肉的时候果肉太软会变得很麻烦。其实绿色的不用太担心酸度，因为所有材料会中和菠萝的酸味，单到起了解腻的效果。

用料  

菠萝炒饭（水果和米饭的完美结合）的做法  

1. 菠萝切开，用刀在菠萝四周切四刀，不要切断菠萝皮，如果有水果挖肉刀更好，没有的话就用勺子慢慢挖吧。菠萝中间的硬柱丢掉，太硬了影响口感。菠萝肉切碎。喜欢吃的可以多放点果肉，我放了一半。

2. 太空椒切小丁，火腿切丁，其余所有材料准备好。米饭最好是隔夜的，放冰箱冷藏一晚上，隔夜的米饭脱水了会粒粒分明。实在没有，现煮的也凑合。

3. 锅中加入适量水，烧开。

4. 水开后倒入玉米和青豆，煮一分钟，捞出。

5. 起锅烧油。

6. 大火（我的电磁炉，如果是燃气，请调中火，不然容易焦）油热倒入肉沫，炒香。

7. 炒至肉沫微微焦黄。

8. 加入太空椒和火腿丁翻炒30秒。

9. 加入焯水后的青豆和玉米翻炒30秒。

10. 加入米饭（米饭的量按个人饭量放）翻炒，将米饭炒散。

11. 倒入菠萝果肉，继续翻炒。转小火，调入盐和鸡精，炒匀。

12. 开大火继续翻炒一两分钟。视自家灶火大小程度调整时间。我家没有明火，电磁炉火不猛，所以我炒了两分钟。

13. 把炒好的饭装入菠萝中。颜值与美味并存的炒饭就完成了。吃之前记得拍照发圈哦。

14. 开动！