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用料
酸菜炒饭的做法
1,五花肉洗净,切丝。2,酸菜丝洗两遍,沥干水份。
3,热锅凉油下葱花炒香,4,下五花肉丝,炒微黄。5,下酸菜丝,炒三分钟,微干。6,下入打散的米饭,炒匀,放半勺十三香。7,倒入两勺生抽,拌匀。8,炒几分钟,至粒粒分明即可。
小贴士
炒饭米饭一定要凉,要打散再下锅。