粉丝花甲爱到不行
超市买五元的花甲，一撮粉丝，可以煮满满一大盆
一起嗦花甲吧～
用料
| 粉丝 | 1把 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 金针菇 | 1把 |
| 小米椒 | 三四颗 |
| 姜 | 三片 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蒜 | 半颗 |
| 葱 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 花甲 | 一斤 |
| 料酒 | 2勺 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 五香粉鸡精等调味料 | 适量 |
香辣粉丝花甲的做法
花甲提前盐水泡着吐沙
冷水烧开，花甲入锅，加料酒去腥，花甲张开捞起备用葱姜蒜辣椒切末丢入冷锅
入油，加入豆瓣酱，小火煎香出红油，加三四碗水熬汤，丢入三颗冰糖，不喜欢甜味的可以放一颗体鲜，大火烧开转小火，熬三五分钟粉丝加水，微波炉高火四分钟，熟了备用
汤熬了五分钟入味了，加入花甲，煮三分钟加一小勺盐，再煮一分钟
大碗，粉丝捞出入碗，加入葱末香菜末，捞出花甲，汤锅里再放入金针菇，煮一分钟捞出入碗，浇上汤汁
完美，开嗦