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黄金蛋炒饭+酱油炒饭的做法步骤及图解,美味正宗的黄金蛋炒饭+酱油炒饭做法

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黄金蛋炒饭+酱油炒饭的做法步骤图

用料  

隔夜【普通米】 一碗
鸡蛋 两到三个
花肉
黄瓜【你喜欢的菜】
酱油

黄金蛋炒饭+酱油炒饭的做法  

  1. 花肉和黄瓜切丁备用。

  2. 将鸡蛋打散到米饭中,让每一颗饭粒都粘上蛋液。【米饭最好不要糯米,口感太软】

  3. 热油锅,将搅拌好的米饭倒入锅中翻炒,待炒至金黄色时,加入适量的酱油翻炒,至呈现酱油色。【就是上个色,酱油倒太多会咸】盛出备用。

  4. 另开油锅,小火倒入肉丁翻炒,一点酱油,着色之后倒入黄瓜丁翻炒,待表面微焦后,倒在盛盘的炒饭中。【这锅少油,最后连油一起倒入】

    黄金蛋炒饭+酱油炒饭的做法步骤图 第2张

小贴士

选择黄瓜的孩子们,黄瓜切片后,里面的瓤要自己吃掉吖(๑•ั็ω•็ั๑)。
米饭最好不要糯米,没啥口感。
炒肉那锅油不要多,不然太油,并且米饭会软掉。

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