朋友给我带来了海南的广式腊肠，妈妈从海南给我带来了小鱼干和虾仁，都说一千个人能做出一千种味道的蛋炒饭，我想做点海南风味的蛋炒饭。蛋炒饭一般分为两种，一种是用蛋液包裹饭粒，一种是先把蛋炒好了再放饭。我决定两者都尝试……
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 米饭 | 1碗 |
| 盐 | 少许克 |
| 腊肠 | 一根 |
| 虾仁 | 少许 |
| 小鱼干 | 少许 |
| 榨菜 | 一勺 |
| 日料酱油 | 一勺 |
| 鸡精 | 少许 |
| 葱叶 | 一片 |
海南蛋炒饭的做法
先打碎一个蛋，将蛋液和米饭搅拌
![海南蛋炒饭的做法步骤图，海南蛋炒饭怎么做好吃 第2张]( "海南蛋炒饭的做法步骤图，海南蛋炒饭怎么做好吃 第2张")
再打两个蛋，搅拌好，可以放点糖，把腊肠小鱼，虾仁，寿司酱油准备好
![海南蛋炒饭的做法步骤图，海南蛋炒饭怎么做好吃 第3张]( "海南蛋炒饭的做法步骤图，海南蛋炒饭怎么做好吃 第3张")
先把小鱼干煎脆
![海南蛋炒饭的做法步骤图，海南蛋炒饭怎么做好吃 第4张]( "海南蛋炒饭的做法步骤图，海南蛋炒饭怎么做好吃 第4张")
把腊肠和虾仁炒熟
![海南蛋炒饭的做法步骤图，海南蛋炒饭怎么做好吃 第5张]( "海南蛋炒饭的做法步骤图，海南蛋炒饭怎么做好吃 第5张")
将蛋液炒好，然后放入饭炒，再加入佐料
![海南蛋炒饭的做法步骤图，海南蛋炒饭怎么做好吃 第6张]( "海南蛋炒饭的做法步骤图，海南蛋炒饭怎么做好吃 第6张")
放入酱油鸡精，撒上葱花，出品
![海南蛋炒饭的做法步骤图，海南蛋炒饭怎么做好吃 第7张]( "海南蛋炒饭的做法步骤图，海南蛋炒饭怎么做好吃 第7张")
成品
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很好吃
![海南蛋炒饭的做法步骤图，海南蛋炒饭怎么做好吃 第9张]( "海南蛋炒饭的做法步骤图，海南蛋炒饭怎么做好吃 第9张")
小贴士
如果有点青菜放进去就更好了，或者加点蒜蓉辣酱也可以