鸡蛋酸菜炒面的做法和图解,鸡蛋酸菜炒面怎么做更好吃

今天是星期天，孩子放假在家，想吃炒面，我这个做奶奶本来就是照顾他们的饮食起居，孩子要吃什么就做呗。

用料  

鸡蛋酸菜炒面的做法  

1. 锅中加入清水，烧开放入面条煮熟，捞起放入事先准备好的凉开水中过一遍，(这一步忘记拍了)，再沥干捞起沥干水分，放在大碗里加入少许食用油拌匀，这一步是防止面条粘在一起。

2. 准备两个鸡蛋打散

3. 葱姜蒜切成末备用

4. 锅中加入少许食用油，把鸡蛋炒熟盛出备用

5. 另起油锅放入葱姜蒜爆香

6. 加入面条和鸡蛋翻炒均匀

7. 再加入老抽，生抽，牛肉酱翻炒入味，这个是孩子吃的没放什么调料，很简单

8. 这锅是我自己吃的，加了事先炒好的酸菜和辣椒，更好吃😋(你们也可以根据自己家里的食材添加，炒面放什么菜都很好吃的)

9. 孩子吃的没放辣椒

10. 我吃的就不一样了，酸酸辣辣的更好吃