韩剧里的拌饭看起来都好好吃的样子,可是买来的韩式辣酱却总觉得差点味道,来吧来吧,这个好吃到哭的韩式拌饭酱让你爱上拌饭!
用料
韩国辣酱 | 1大勺 |
生抽 | 1勺 |
洋葱 | 半个 |
辣椒 | 1个 |
西红柿 | 1个 |
蒜末 | 少许 |
葱末 | 半碗 |
牛肉末 | 一小碟 |
白糖 | 1勺 |
白芝麻 | 2勺 |
香菇 | 2朵 |
辣椒面 | 3勺 |
香油 | 半勺 |
蜂蜜 | 2勺 |
黑胡椒 | 少许 |
好吃到哭的韩式拌饭酱的做法
西红柿,辣椒,洋葱,大葱,牛肉,蒜,香菇(家里没有香菇了,我用的鸡腿菇都一样),都切成丁备用。
起锅烧油!
放入洋葱和蒜末炒香。
加入牛肉末,翻炒几下!
加一勺生抽!
再来点黑胡椒!
炒啊炒啊炒!
汤汁少一些了,加入西红柿丁!
等西红柿水分炒得快没的时候,倒入葱末和辣椒丁,蘑菇丁!
翻炒几下后,加入两勺白芝麻。
三勺辣椒面,不能吃辣的人,这个量酌减。
一勺白糖。
炒匀!
加入少许水,能没过食材就行。
韩式辣酱来一大勺子!看着不够就再补点!
炒到咕嘟咕嘟冒泡,加半勺香油,我家这个香油太香了,我就放了10滴左右吧。
再来两勺老家产的纯蜂蜜!
炒到粘稠,一定要粘稠了才好吃!盛出来备用!
找个盆,为啥用盆。因为太好吃,我怕一碗吃不饱,再用碗也拌不开!盛好米饭,摆上喜欢吃的蔬菜和肉,再来个7分熟的单面煎蛋,再来两勺秘制拌饭酱🥰
搅拌均匀,一勺接一勺,根本停不下来!超好吃!