好吃的简单易做的日式蛋包饭简单易学的做法

来自日本的帅哥大厨速水重道，
在人气美食节目《速食物语》第二集中制作了日式蛋包饭。
这是一档用中国食材，制作简单美味健康日料的超人气美食节目。

小伙伴们可以在家尝试一下这款简单美味的蛋包饭哦~

下厨房首页信息流图片来源于美食达人@Flora刘祎

用料  

简单易做的日式蛋包饭的做法  

1. 将洗好的洋葱、鸡腿肉切好。

2. 将切好的鸡腿肉、洋葱和白玉菇用热油炒至断生，加蒜末、姜末继续翻炒将食材爆香。

3. 用电饭锅煮好米饭，盛出一碗自然放凉。

4. 放入刚刚炒好的食材中翻炒均匀。
   可以加入自己喜欢的调味料

5. 打三个鸡蛋，加入适量的胡椒和盐，
   边搅拌倒入牛奶后将鸡蛋打散。

6. 平底锅加热融化一个小块黄油，倒入蛋液小火煎。形成半熟的蛋皮。

7. 用勺子把炒饭放在盆中堆放好，小心翼翼地将国内的蛋皮盖在炒饭上。用番茄酱在蛋皮上画好喜欢的图案。

小贴士

▪️煎蛋皮要开小火慢慢加热，反复用锅铲将流动的蛋液由外侧推向内侧，就能做出半熟流心的好吃蛋皮。