和老公两个人吃晚饭,不想弄一堆菜还要洗一堆盘子的时候,最喜欢来炒饭炒面炒年糕了。今天来点不一样的,咖喱饭,简单粗暴。第一次做就成功的差不多,可见非常简单
用料
土豆 | 2个 |
洋葱 | 1个 |
胡萝卜 | 2跟 |
鸡胸肉 | 1块 |
咖喱快 | 3块 |
咖喱咖喱,配碗饭的做法
【准备材料】当然喜欢什么可以替换,比如牛腩换掉鸡胸肉
锅里倒油,微微热了放洋葱炒,炒至变色了放鸡胸肉,炒至变色了放土豆胡萝卜一起翻炒,【简单点就是所以材料和油一起炒熟】,然后就进行下一步。
【加入水炖】可以多放一点,最好没过材料,这个决定了最后咖喱的浓稠程度,放多了可以多煮会儿收汁,放少了再加水就不好吃了。
【加入咖喱块】炖的都软软了可以放咖喱块了,放下后搅拌搅拌都化开后就会变浓稠了,到你想要的那个稠度了就可以出锅了
【出锅盛饭】
【摆盘】
小贴士
1.我要求就是简单快速,不腌鸡肉照样好吃。
2.咖喱本身味道浓郁,就没放盐,可以煮的时候尝尝味,觉得不够味的加点盐。
3.这样的材料加起来20块左右,我们两个人吃多出一盘咖喱,差不多三个人的量(还是比较会吃的人噢)
3.又可以当一道菜又可以直接配饭,还那么简单好吃,做起来吧。