传统的韩式拌饭需要辣椒酱、这里我用番茄🍅酱替代,更适合宝宝食用、酸酸的非常开胃,搭配上宝宝平时喜欢吃的蔬菜,荤素搭配营养均衡,新手宝妈也非常容易上手、绝对是过年餐桌上的不二选择、赶紧动手做起来!!!(12个月以上的宝宝适🈴️、有一定的咀嚼能力)
用料
米饭 | 1碗 |
菠菜 | 少许 |
胡萝卜 | 1根 |
鹌鹑蛋 | 1个 |
豆芽 | 少许 |
牛里脊 | 少许 |
奶酪 | 1片 |
番茄 | 半个 |
大葱 | 1段 |
宝宝版韩式拌饭的做法
准备一锅冷水,放入几段大葱,加入牛肉,第一次烧滚后有浮沫,倒掉把牛肉洗净,再弄一锅水继续煮牛肉,把牛肉煮熟,煮熟后用料理机打成泥备用
锅中烧水、水开后依次加入豆芽、胡萝卜、菠菜,汆到差不多完全成熟捞起、菠菜挤干水分,也切丝备用。番茄去皮,打成细腻的泥,锅中加入少量油,小火翻炒至浓稠即可。
准备材料弄好、米饭也熟啦,记住一定要用热的饭,盛一碗盖上一片奶酪
抹上番茄酱、放入微波炉或者烤箱5分钟,奶酪软化了就可以。
等待的几分钟、把前面准备的豆芽、菠菜、胡萝卜、牛肉分别炒一下,炒至完全熟透,最后煎一个鹌鹑蛋
奶酪已经软化啦,中间放鹌鹑蛋,其余食材围绕着鸡蛋摆盘就可以啦,美味的改良版韩式拌饭就完成啦、乘热赶紧搅拌均匀哦(如果家里有紫菜、最后可以再撒上一点紫菜)
小贴士
第一次记录宝宝辅食、希望宝宝们喜欢
用心制作每一天的辅食、让宝宝爱上吃饭,同时也更加健康。
我们家宝宝已经15个月,所以蔬菜的切配比较随意一点,月龄比较少的宝宝还是建议把蔬菜切成末
如果不喜欢吃奶酪的宝宝可以不加,这里的奶酪是增加口感的,因为我没有添加任何调料
蔬菜并不是固定的,可以根据宝宝平时的喜好添加
哈哈哈 啰嗦了一大堆,写完啦,有任何问题都可以留言哦