鲜虾蔬菜团子的做法和图解,鲜虾蔬菜团子怎么做更好吃

前两天用空气炸锅烤包浆豆腐，烤一锅总要剩几块，就顺便做了个菜团子。好适合减肥的我。好吃就写个菜谱记录下来呗。

后来又做了一次，加了煮熟的香菇3朵切碎，味道更鲜美。

用料  

鲜虾蔬菜团子的做法  

1. 蔬菜洗净，开水下锅煮熟，捞出过冷水，挤干水分切碎，切好后再挤一次水

2. 大葱切碎、豆腐压碎备用（越碎越好）

3. 把所有材料放在大碗里拌匀，搓成丸子；拿一只碗再取一些玉米面，丸子均匀的裹上一层玉米面（如图），放入蒸笼里，冷水入锅蒸10分钟左右即可

4. 出锅啦，可以开动咯

小贴士

蔬菜随自己的喜好；包浆豆腐和其他豆腐的区别不止是嫩到包浆，还有重要的是没有豆腥味不用提前煮水就可以直接用；能吃出鲜嫩的口感却没有豆腐的腥味，值得厨友们试试。