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这道阿基师卤肉饭简单易做,卤肉飘香加上超入味的卤汁淋在白饭上,真是让人可以多吃两碗饭。
用料
阿基师卤肉饭的做法
五花肉先洗净焯水
焯水后的五花肉切小块
将五花肉放入锅中干炒(不需要放油,自然的将油爆出来),炒到肉略微焦黄且有香味出来
加入冰糖(主要是上色)
等冰糖融化在加入少许水和酱油,煮开
加入葱油酥
加入花生酱,放入电锅煮1.5小时,即可