老家温州。。女儿很喜欢吃。。有空就在家里做这吃
用料
糯米 | 适量克 |
肉末适量 | |
香菇适量 | |
虾皮若干 | |
生抽 | |
油 | |
油条 | 适量根 |
浸泡三小时的糯米上锅蒸,我用高压锅,方便。
香菇泡发,香菇泡发的水留着,炒肉末用
肉末香菇用油炒制,放水煮开,起锅前放酱油跟盐。
煮好的糯米饭,晶莹剔透
淋上肉末香菇。撒了葱花虾皮油条
,糯米饭就完成拉
小贴士
蒸的糯米饭最好吃。。必须浸泡三小时哦。不然糯米饭不好蒸熟。。配料可以换成自己喜欢的。。但是香菇肉沫不可缺。。没有香菇肉末油条碎的温州糯米饭是缺少灵魂的!