懒人版咖喱牛肉饭的做法和图解,懒人版咖喱牛肉饭怎么做更好吃

不知道吃什么的时候，我通常会选择做一锅咖喱牛肉。汤汁浓郁，牛肉酥软，好吃又下饭。每次我做咖喱，都把我家狗香得嗷嗷的。

而且隔夜的咖喱更好吃，所以乐得多做一点，一次能解决三天的伙食问题。

虽然能解决好几顿是很方便，但咖喱还是需要耐心去做的一道菜。为了日益严重的懒癌，于是又做了一个简易版咖喱。 一起来看看做法吧……

用料  

懒人版咖喱牛肉饭的做法  

1. 材料准备！

2. 牛肉洗净切块；胡萝卜和土豆切块，土豆放入水中泡会去掉淀粉。

3. 牛肉冷水入锅，加一汤勺料酒，焯水；水开后撇尽浮末后捞出牛肉冲洗下备用。

4. 锅中热油，放入胡萝卜块、土豆块和牛肉煸炒五分钟。

5. 锅中倒水没过所有食材，大火煮沸后加入咖喱块拌匀，转小火炖20分钟，中途时不时搅拌下，防止糊锅。

6. 煮至牛肉熟软，汤汁浓稠，加一茶匙咖啡粉(这是让咖喱更好吃的秘诀哟）搅拌溶解后即可离火。

7. 在热腾腾的米饭浇两勺咖喱，感觉能吃五碗饭！

小贴士

我喜欢稠一点的，所以比食谱中用时多煮了10分钟，具体浓稠度可根据个人喜好调节，只要牛肉熟软即可！