外婆在的时候几乎每一周她都会做各种各样的闽南菜饭给我们吃,平时吃不到一碗饭的我,只要是菜饭我就会多添一碗。真没想到到我的孩子们也是那么的喜欢菜饭。这次把这个秘方告诉大家,希望你们也会喜欢
用料
土豆 2 | 个 |
油 3 | 茶勺 |
葱 2 | 根 |
盐 | 少许 |
大米2 | 杯(可做4-5碗饭) |
糖 | 少许 |
虾米13 | 克 |
鱿鱼13 | 克 |
香菇5 | 朵 |
肉末50 | 克 |
爆香葱花至金黄色
加入浸泡及切成粒的干虾仁和鱿鱼干(泡的水备用)喝葱花一起炒
再加入香菇丁(可以用香菇干)继续炒
加入肉末翻炒
再加入滚到切的土豆翻炒,
最后加入已经洗好的米,加入盐和糖翻炒
翻炒均匀後,把所有的倒入电饭锅加入水(水到中子第一关节)开启煮饭模式