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20分钟搞定~日本肥牛饭的做法步骤及图解,美味正宗的20分钟搞定~日本肥牛饭做法

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20分钟搞定~日本肥牛饭的做法步骤图

好吃到想舔碗(¯﹃¯)

用料  

肥牛
洋葱
蚝油
白糖
生抽
淀粉
黑胡椒
溏心蛋
裙带菜
大蒜

20分钟搞定~日本肥牛饭的做法  

  1. 洋葱切块

    20分钟搞定~日本肥牛饭的做法步骤图 第2张
  2. 肥牛焯水,变色就捞出,不要煮久,滤水备用

    20分钟搞定~日本肥牛饭的做法步骤图 第3张
  3. 干裙带菜泡发后焯水,捞出备用
    可换成自己喜欢的蔬菜,绿色蔬菜比较好看
    也可以不放蔬菜

    20分钟搞定~日本肥牛饭的做法步骤图 第4张
  4. 调酱汁:盐,酱油,耗油,白糖,黑胡椒粉,淀粉

    比例0.5:2:1:2:0.5:1
    意思是半勺盐:2勺酱油,以此类推
    调好后加小半碗清水,喜欢汤汁多的可以多加水和酱汁

    也可按照自己的口味调整

    20分钟搞定~日本肥牛饭的做法步骤图 第5张
  5. 起油锅下些许大蒜爆香,加洋葱煸炒

    20分钟搞定~日本肥牛饭的做法步骤图 第6张
  6. 下肥牛和酱汁,炒匀,汁收到自己喜欢的程度就可以出锅了

    20分钟搞定~日本肥牛饭的做法步骤图 第7张
  7. 摆盘。酱汁淋一点到裙带菜上

    溏心蛋:水开后下蛋煮8分钟(没盖锅盖)

    20分钟搞定~日本肥牛饭的做法步骤图 第8张
TAGS:肥牛 日本
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