杂粮米扎实的口感,配上奶油和香菇,口感会更加浓郁丰富。
用料
隔夜杂粮饭 | 一碗 |
淡奶油 | 适量 |
香菇 | 几朵 |
洋葱 | 适量 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
玉米油 | 适量 |
鸡汤(水) | 适量 |
奶油香菇烩杂粮饭的做法
前一晚上吃剩下的杂粮米饭一碗。如果没有杂粮米,就用普通大米饭,但是口感会差许多。
洋葱香菇切好备用。香菇多一点,香菇蒂也切进去,不要扔。锅里倒玉米油,或者用黄油,椰子油,橄榄油。炒软香菇洋葱,放黑胡椒和盐调味。
倒适量鸡汤,没有就放饮用水。加适量淡奶油煮开。
加入米饭,边搅拌边小火煮至浓稠。
加点菠菜和虾仁也会很好吃。
小贴士
最好不要用菜籽油或者花生油,味道太重,会掩盖香菇和奶油的味道。