粗粮细作，好吃又营养
用料
| 玉米面100克 | |
| 面粉100克 | |
| 开水150克 | |
| 白糖50克 | |
| 拌白糖的面30克 |
酥软甜的玉米面小饼的做法
玉米面，白面二者混合，加入滚开的开水，把面烫一下，待至稍凉，把面揉成一个光滑偏软的光滑面团。醒十分钟。
![酥软甜的玉米面小饼的做法步骤图 第2张]( "酥软甜的玉米面小饼的做法步骤图 第2张")
取一小碗，碗里放入白糖和面粉，混合均匀。
![酥软甜的玉米面小饼的做法步骤图 第3张]( "酥软甜的玉米面小饼的做法步骤图 第3张")
分成五个大小均匀的面团。
![酥软甜的玉米面小饼的做法步骤图 第4张]( "酥软甜的玉米面小饼的做法步骤图 第4张")
取一面团，擀开。
![酥软甜的玉米面小饼的做法步骤图 第5张]( "酥软甜的玉米面小饼的做法步骤图 第5张")
包入适量白糖馅
![酥软甜的玉米面小饼的做法步骤图 第6张]( "酥软甜的玉米面小饼的做法步骤图 第6张")
捏紧收口
![酥软甜的玉米面小饼的做法步骤图 第7张]( "酥软甜的玉米面小饼的做法步骤图 第7张")
擀成薄饼
![酥软甜的玉米面小饼的做法步骤图 第8张]( "酥软甜的玉米面小饼的做法步骤图 第8张")
电饼铛预热刷油，放入糖饼，饼表明刷油
![酥软甜的玉米面小饼的做法步骤图 第9张]( "酥软甜的玉米面小饼的做法步骤图 第9张")
煎一分钟后，翻面
![酥软甜的玉米面小饼的做法步骤图 第10张]( "酥软甜的玉米面小饼的做法步骤图 第10张")
再煎一分钟出锅，美味即成，即使凉了也不硬。
![酥软甜的玉米面小饼的做法步骤图 第11张]( "酥软甜的玉米面小饼的做法步骤图 第11张")
小贴士
烫面一定要用刚烧开的开水
面要活的软一些
一定要根据自己家的面的吸水性来调节水量