咸肉菜饭（黄心菜版）的做法步骤及图解,美味正宗的咸肉菜饭（黄心菜版）做法

三碗起！米饭的柔和香气在鼻尖依附着，咸肉温热，肉香醇厚而不刺激，加上黄心菜的清甜，恰如其分地刺激着食欲，无需配菜就能大口下肚。

用料  

咸肉菜饭（黄心菜版）的做法  

1. 腊肉切成小丁加姜片下锅煸炒出油出香后加一勺生抽即可。

2. 非常香😋

3. 黄心菜洗干净切碎

4. 黄心菜长这样，不是每个地方都有，我老家安徽多，冬天下雪后更好吃。

5. 三杯米淘洗干净加黄心菜咸肉丁搅拌均匀。

6. 搅拌均匀后加适量水，不要加太多了，就按照平常煮米饭一样的水即可，软硬看个人了。

7. 顺带在上面蒸一些腊肉，小时候妈妈就是这么蒸的，瞬间回到儿时，穷开心的日子。

8. 煮好的咸肉菜饭，超级无敌香啊。

9. 吃了2大碗。