中西合璧，米饭很精彩
用料
| 马苏里拉芝士 | 70克 |
| 黑胡椒末 | |
| 隔夜米饭 | 1碗 |
| 腊肉 | 100克 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 青笋头 | 1个 |
| 番茄 | ２个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 盐 | |
| Lekue乐葵料理盒 | 一个 |
腊肉茄汁焗饭的做法
准备材料。腊肉分成肥、瘦，各切丁，青笋、胡萝卜切丁，洋葱、番茄切小块
锅中放少量油，肥腊肉先下锅，出一下油，再放瘦腊肉
下洋葱炒香
再下胡萝卜丁翻炒一下，加入米饭，炒散
加入青笋丁，翻炒一下，撒上盐，炒均匀就出锅。如果不做焗饭，这就是一道美味的什锦炒饭了，香哦。焗饭就继续往下做啰
番茄丁下锅，加一小碗水，加点黑胡椒末
小火熬煮20分钟，成番茄糊
加入饭，翻炒均匀，倒入Lekue乐葵料理盒
在米饭表层撒上马苏里拉芝士碎，再撒上点黑胡椒末
195度，中层，15分钟
小贴士
TIPS：
1、焗饭前炒饭，可以炒得湿润一些，炒散后略炒就可以了；
2、炒好的米饭在做焗饭前，最好加汁湿润一下，可以加淡奶油、牛奶或者其他，我用的是番茄也不错。否则焗好的饭口感偏硬。
适合冬天的一碗焗饭