番茄肉焗饭怎么做才好吃,最正宗的番茄肉焗饭制作方法

用料  

番茄肉焗饭的做法  

1. 备好料。

2. 油也需要。

3. 在番茄顶约1cm处横切，用勺子挖出果肉。

4. 洋葱切碎粒。

5. 蒜切碎碎。

6. 蘑菇先切片，留2片，其余都切成碎粒。

7. 肉剁成肉糜。

8. 葱切葱花。

9. 加入起司，米饭，少量的番茄果肉。

10. 拌匀。

11. 把前面留的2片蘑菇盖在番茄上，再铺上些起司。

12. 撒些黑胡椒末和香蒜末在上面，再放根香草在上面，放到包好锡纸的烤盘中。

13. 入烤箱，220度，烤15-20分钟(依各家烤箱温度定)。

小贴士

1. 果肉不要多放，果肉汁也可放少量。
2. 起司可稍多放些。
3. 香草可换为迷迭香，百里香等香料，也可用干制的代替。
4. 也可不用锡纸，为了烤盘易清洁，就包了。
5. 此量其实可以做2个的份量，得看用的番茄大小，尽量选大番茄。