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用料
番茄肉沫焗饭的做法
淘米煮饭
西红柿削皮,肉切沫,洋葱/大蒜切碎丁
起锅烧油,油热下洋葱(大蒜),爆香后加肉,炒到肉末变色加番茄,一勺酱油一勺蚝油一小碗水淀粉(2盐匙淀粉加水搅匀),翻炒到略收汁
焗饭盘先铺一层米饭再加炒好的番茄肉沫,再铺一层马苏里拉芝士,不喜欢芝士加生鸡蛋,洋葱换成大蒜,改良为中式版。170度22分钟