意大利面很劲道,所以不会坨,特别适合给宝贝们带便当,其实我之前一直做黑椒牛肉意大利面,但是凉一些会有点腻,所以这次做了虾仁烤肠版的!
用料
意大利面 | 2人份 |
洋葱 | 半个 |
番茄酱 | 适量 |
黑胡椒酱 | 适量 |
盐、鸡精、糖 | 适量 |
虾仁烤肠黑椒意大利面的做法
准备好番茄酱和黑椒酱,糖等
洋葱切成洋葱碎
黑椒烤肠切片
虾仁洗净
意大利面比较难煮熟,所以一般我都会提前泡一下再煮
先把意大利面煮成九成熟过凉水备用
意大利面过完凉水备用,这样会更劲道
锅内下底油加入洋葱碎翻炒
洋葱翻炒片刻再加入番茄酱和白糖
翻炒一会儿加入热水煮开
下去意大利面和烤肠虾仁翻炒一下,煮一会儿
加入适量黑椒酱和适量盐调味
炖煮一会儿把汤汁收一下,放点鸡精即可出锅
最后装入便当盒
应宝贝的要求,把烤肠和虾仁单独挑出来了,再加上炝西蓝花和胡萝卜,美味的便当就准备好啦!
小贴士
可以把底油换成橄榄油或者黄油,意大利面即使我泡了半个小时,还是煮了十几分钟,真是太抗煮了。