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羊肉盖浇饭怎么做才好吃,最正宗的羊肉盖浇饭制作方法

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羊肉盖浇饭的做法步骤图,羊肉盖浇饭怎么做好吃

用料  

鸡蛋 1
羊肉 300g
酱油
蚝油
白糖
葱花
萝卜 半个
洋葱 1个
香菇/蘑菇 7、8个

羊肉盖浇的做法  

  1. 煮白饭 稍微干一点

  2. 炒鸡蛋 一个鸡蛋加一点料酒和盐 炒嫩放在饭的一边

  3. 羊肉用沸水烫熟 别过了 捞出待用

  4. 配料: 料酒、酱油、蚝油 1:1:1调配好 混合白糖 待用
    配菜: 胡萝卜切丝 香菇切片 洋葱切细 待用

  5. 锅热油 放洋葱翻炒至软 放香菇和胡萝卜继续炒 熟了后放入羊肉 稍稍翻炒后放入配好的酱 直至收汁 起锅盖在饭上 撒上葱花

    羊肉盖浇饭的做法步骤图,羊肉盖浇饭怎么做好吃 第2张

小贴士

盐就别放啦~