海三鲜馄饨怎么做才好吃,最正宗的海三鲜馄饨制作方法
炊艺屋
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用料
馄饨皮 | |
海虾 | |
韭菜 | |
鸡蛋 | |
油 | |
盐 | |
料酒 | |
姜 | |
生抽 | |
香醋 | |
海三鲜馄饨的做法
海虾解冻
剥虾壳、去虾头、挑虾线
韭菜切细、鸡蛋炒散、海虾加料酒和盐打蓉
锅加油,虾壳、虾头、姜片熬虾油
虾油与馅儿混合匀
开始包馄饨
包完待煮
漂起待捞
生抽、盐、香醋、麻油用开水冲汤,捞入馄饨
鲜!
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