用料
西葫芦 | |
白菜 | |
木耳 | |
鸡蛋 | |
海米 | |
十三香 | |
花椒面 | |
蚝油 | |
香油 | |
鸡汁 | |
盐 |
西葫芦白菜馅儿素水饺的做法
面粉用冷水揉成面团醒20分钟。
西葫芦擦丝,撒一小勺盐,翻匀,静置10分钟后,挤干水分。
白菜切末,撒一小勺盐,同样静置10分钟后,挤干水分。木耳提前泡发,切末,粉丝温水泡软,切碎。
虾皮用少许油炒香,连油一起泼到馅儿里。
鸡蛋炒散放进馅儿里。
调味:十三香,花椒面,鸡汁,蚝油,香油,盐(根据喜好增加减调料用量)拌匀。
馅儿料完成。
包饺子
煮饺子
出锅。
吃饺子👌🏻
健康营养的素馅儿,吃出美丽吃出健康😋