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茴香馅饺子(包子的做法和图解,茴香馅饺子(包子怎么做更好吃

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茴香馅饺子(包子的做法步骤图,怎么做好吃

咋说呢,妈妈的味道,流汁。好吃😋

用料  

猪肉 500克
茴香 500克
适量克
五香粉 适量勺
鸡精 少许勺
适量片
适量根
蚝油 适量勺
老抽 适量勺
生抽 适量勺
香油 适量勺
花椒油 适量勺
面粉 适量克

茴香馅饺子(包子的做法  

  1. 油炸花椒。小火炸香,放凉备用

    茴香馅饺子(包子的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 猪肉馅少量多次加水。目的是饺子馅有汁,不喜欢的可以忽略此步骤

    茴香馅饺子(包子的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 差不多这个程度,黏黏的,有一定软度。

    茴香馅饺子(包子的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 放盐,鸡精,五香粉,蚝油,生抽老抽和姜末

    茴香馅饺子(包子的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 放入炸好凉透的花椒油,不要花椒。和少许香油。和匀

    茴香馅饺子(包子的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 最后一步才放葱,和匀

    茴香馅饺子(包子的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 洗干净的茴香晾干水分,切沫加入肉馅中

    茴香馅饺子(包子的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 和匀!

    茴香馅饺子(包子的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 提前和好的面团!准备!!!包

    茴香馅饺子(包子的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 老妈擀皮

    茴香馅饺子(包子的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 我包的好丑!!!哈哈,还得努力练习

    茴香馅饺子(包子的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 煮饺子咯

    茴香馅饺子(包子的做法步骤图,怎么做好吃 第13张
  13. 配上自己淹的腊八蒜,太香了

    茴香馅饺子(包子的做法步骤图,怎么做好吃 第14张
  14. 真好吃

    茴香馅饺子(包子的做法步骤图,怎么做好吃 第15张

小贴士

和肉馅的时候要一个方向。最后放葱,花椒油要凉透。