婆婆总是爱包这个饺子,为了满足老公的口味,让自己做饭越来越像他妈妈的味道,今天自己尝试一次。
用料
韭菜 | 克250 |
鸡蛋 | 2个 |
皮皮虾 | 半斤 |
盐 | 6克 |
猪肉 | 100克 |
香油 | 半勺 |
生抽 | 半勺 |
花椒粉 | 适量 |
白菜 | 一片白菜帮 |
皮皮虾韭菜水饺的做法
凉水和面,多揉一会儿,最后做到手光,面光,盆光
和馅儿:将肉剁碎,加入生抽,花椒粉,2克盐,香油,适量水搅拌,加入剁碎的皮皮虾肉。将白菜帮切碎,不用挤出水,将韭菜切碎,加入盐和匀。
鲜掉眉毛的皮皮虾肉韭菜饺子出锅啦!
小贴士
白菜不用挤出水,目的是使馅儿更水灵