😈😈😈超级无敌好吃的 韭菜饺子我的最爱 。真的很久很久没有吃了,吃了所有陷料的还是韭菜的最好吃 最香!
怀孕的时候听说不能吃韭菜容易宫缩,我忍住了!好不容易生好了 听说还是不能吃韭菜😭😭😭容易回奶,好吧我又忍住了。😎😎😎现在终于断奶了解放了果断韭菜饺子走一个哈哈哈 一口气吃了做的煎饺30个 太好吃 好了不多说了大家可以试试我的配方 保证好吃 ⛽️!
😋😋再说下哦 韭菜饺子里面一定要放蛋皮 不能是生的鸡蛋 搅拌 外面吃过很多买的都是生的鸡蛋搅拌出来的,这样韭菜的味道很冲 很辣 很难吃 而且湿湿的 烂烂的 。很多人做蛋皮做不好 容易破什么的 ,反正我是做的很好😂😂!
😇😇😇其实我想说的做不好蛋皮 做炒蛋也无所谓的啦 自己看好了 😄
用料
韭菜 | 8两 |
鸡蛋 | 5、6个 |
猪夹心肉 | 350克 |
料酒 | 适量放在肉泥里面搅拌就行了 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
油 | 适量 |
鸡蛋 | 最后所有料都放好再放一个鸡蛋拌匀 |
清水 | 半小碗,只适用于煎。其他煮法比如下下饺子就不用了省略 |
韭菜蛋皮饺的做法
5个鸡蛋打匀做成蛋皮
这个是我做的蛋皮反面
做好的成品
切蛋皮忘了拍照了 这是已经切好的
蛋皮肉泥到进韭菜里面拌匀
我抱的饺子还行吧😂
😎😎
😋自己看大概的做法
煎饺完成出锅😈😈
焦焦的底 😱😱😱😱味道无法阻挡我了 开动
小贴士
这里蛋皮做好切碎忘了拍照了 这个无所谓的 想吃大的切了大点 小的切了碎点就好了 我反正是切了应该碗里大家看得出 😂蛮小的。
我做的是锅贴
这里教大家做的方法哦;
(1⃣️平底锅🍳放一调羹油感觉里面有油就可以了 不用特别多 ,也别太少啊 )
2⃣️之后开火把饺子一个个放下去 ,在饺子上均匀的淋上一点点油,开大火🔥,然后看下饺子第拿起来一个看下,有颜色了。
3⃣️最后到60ml水下锅 淹没饺子为宜。盖上锅盖中大火🔥闷5分钟左右,我是停声音吱吱的就表示好了里面水分干了! 不懂得可以快速开锅盖看下干了水都没了就是好了。 可以关火锅盖盖着稍稍闷下。之后开吃啦🍻🍻🍻🍻