蒸馒头之小白也能蒸出白馒头的做法步骤及图解,美味正宗的蒸馒头之小白也能蒸出白馒头做法

最简单的方法蒸出最喧软的馒头

谁的青春没有一首周杰伦？

用料  

蒸馒头之小白也能蒸出白馒头的做法  

1. 酵母倒面粉里搅拌

2. 边加水边搅拌成絮状

3. 揉成团

4. 潮湿的笼布盖住，再盖上盖子

5. 手指插进，不回缩就行了

6. 案板撒一层面粉，排气，揉成相对均匀的剂子

7. 揉好放笼布上，有地方的话记得蒸完米饭。锅里加水。盖上盖子二次醒发至下图样子就可以开火了

8. 二次醒发好的状态，表皮有点干干的感觉，好像个气球就行了。

9. 开火，水开计时25分钟，焖5分钟开锅盖

10. 抹一层黄豆酱，加榆钱炒鸡蛋，美味。

小贴士

1，揉面不光也没事
2，别活太硬
3，记得二次醒发
4，有地方的话记得带碗米饭，美味
5，发面别发过了