葱花卷馒头怎么做才好吃,最正宗的葱花卷馒头制作方法

人的口味真的会变 许多小时侯不那么爱的东西 现在却莫名有了好感 比如说“葱”这种奇特的植物

用料  

葱花卷馒头的做法  

1. 取250左右温水，加入150g白糖融化，将糖水倒入自发麦芯粉，用筷子搅拌成面絮

2. 然后用手揉搓直面光滑

3. 发面30分钟左右，至面团膨胀2倍

4. 将发好的面团揉出，切开是内里无大气孔即可

5. 将面团擀成厚约5厘米面皮，上面抹油盐葱

6. 卷起葱油皮封口 用刀切成小块 然后每个小块中央压一下 让内里的葱花翻出 然后360反向扭转造型（像拧毛巾一样）

7. 锅中加冷水 蒸屉上抹少许油防粘，摆入花卷，盖上锅盖静置10来分钟稍微膨大 再开中大火蒸十来分钟（试面团大小适当增减），蒸好不要马上开锅，关火稍微闷一下，放着遇冷突然回缩