馒头 花卷怎么做才好吃,最正宗的馒头 花卷制作方法

宝宝吃米饭很费劲，发现她喜欢吃馒头，于是开始自己做面食。这是首秀，以后还会继续努力。希望大家多多建议。

用料  

馒头 花卷的做法  

1. 将酵母粉用温水散开，静置三分钟；然后倒入面粉，加入适量温水调节水量。加入白糖、盐（增加劲道），开始和面。和面后要求“面光 手光 盆光”，大概半小时。

2. 将面团和和面盆用保鲜膜盖住，加上锅盖。一起放置入温水盆里（不要太烫）发酵1-2小时）

3. 面发酵完毕后开始准备做面点

4. 1. 把面揉成圆柱形，写成小块（用于做馒头），再在每一个馒头中间切一小条缝，做花样。2. 剩余的面做花卷，先把面擀成长方形薄片，然后一次涂上带辣椒面的辣椒油/清油（辣的我们吃，不辣的宝宝吃）、盐、葱花。然后卷起面皮，切成小截，用筷子在中间按压一道杠，花样就出来了。（当时没有拍到，希望语言能辅助大家）

5. 放入上汽的蒸锅里，一屉蒸15分钟。第一屉出炉。

6. 第二屉，放入前留一些艰巨，以免发胀后粘在一起。

7. 全部出炉。分分钟消灭光了。