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馒头和花卷怎么做才好吃,最正宗的馒头和花卷制作方法

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馒头和花卷的做法步骤图,馒头和花卷怎么做好吃

中低粉1:1

用料  

中粉 250克
低粉 250克
酵母 5克
25克
260克

馒头花卷的做法  

  1. 三光

    馒头和花卷的做法步骤图,馒头和花卷怎么做好吃 第2张
  2. 花卷:中粉300克或者高粉100克,低粉200克。可以做12个小花卷或者做图中8个大花卷。香葱放0.5克小苏打出来香葱不发黄。小花卷水开蒸10分钟,大花卷蒸12分钟。

    馒头和花卷的做法步骤图,馒头和花卷怎么做好吃 第3张
  3. 发酵箱35度,35-40分钟。开水上锅

    馒头和花卷的做法步骤图,馒头和花卷怎么做好吃 第4张
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