为了小孩的健康,自己在家里面也能做出美味的包子,步骤也是非常简单的哦
用料
面粉 | 300克 |
豆沙 | 200克 |
酵母 | 3克 |
糖 | 50克 |
清水 | 150克 |
手把手教你简单易操作的豆沙包,个个松软香甜,孩子一次吃好几个的做法
倒入少量温水进酵母里,化开
面粉倒入盆中,加入加入酵母水,糖,水,用筷子搅拌成絮状
用手把面揉成光滑的面团
揉好的面团,盖上盖子发酵至两倍大
发酵好的面团,放在案板上,撒少量面粉排气揉匀,揉成长条形,再分割成小剂子。
取出一个排气揉圆,用擀面杖擀薄面皮后,放入豆沙馅,做成圆包
全部包好以后,把包子放锅里醒发30分钟(醒发后的包子会变轻变大,轻按会慢回弹)。水开后大火蒸十分钟,关火后焖三分钟
松软香甜的豆沙包出锅了