想去武汉看樱花🌸,想去武汉过早吃热干面和豆皮。
但是疫情期间,还是先自己做一碗热干面解解馋吧😌
用料
【食材】 | |
面条 | 150克 |
酸豆角 | 10克 |
花生米 | 10克 |
葱 | 1根 |
【调料】 | |
芝麻酱 | 3勺 |
酱油 | 2勺 |
麻油 | 1勺 |
辣椒油 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
陈醋 | 1勺 |
🍜🍜【自制热干面】好吃到飙泪😭的做法
准备好所需食材。
芝麻酱用热水化开,放入生抽、麻油、辣椒油、蚝油、白糖、陈醋,混合均匀。
面条放入开水锅中煮熟,捞出。
在面条上淋上酱汁。
放上葱花、花生米、酸豆角。
好吃到飙泪的热干面完成啦~
吃时记得拌匀,让面条均匀裹上酱汁。
小贴士
1.面条我用的的鸡蛋挂面,如果有碱水面的话,用碱水面口感会更好。
2.酸豆角也可以用萝卜干或榨菜代替。