自制牛肉拉面🍜的做法和图解,自制牛肉拉面🍜怎么做更好吃

用料  

自制牛肉拉面🍜的做法  

1. 烧葱油：油多一点热至六七成，葱花放进去小火炸至颜色深还不糊的状态关火。稍凉一会倒入一点凉白开，开火把水和油充分融合到一起就可以了。（加水是为了葱花软）

2. 调料汤：十三香，盐，鸡精，鸡粉，胡椒粉，蚝油，葱油。

3. 牛肉切片，韭菜，香菜切碎，也可以加点蒜苔碎。

4. 面煮好捞碗里，放牛肉片，韭菜，香菜，舀一勺葱花油，再加入调料汤即可。