今日又犯懒，家有肉沫，胡萝卜和冬菇，快手搞一份捞面，营养和美味的绝绝子❤️8分钟系列，两人份的清新晚餐❤️
用料
| 西红柿 | 2个 |
| 拉面（或刀削面） | 200-300克 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 冬菇 | 5-6朵 |
| 肉沫 | 300克 |
| 淀粉 | 2-3勺 |
| 蚝油 | 2-3勺 |
| 盐 | 1-2勺 |
| 糖 | 1-2勺 |
😘8分钟👍番茄肉沫捞拉面的做法
两人的晚餐，为了熬制番茄酱，用了2颗番茄，肉沫取一半，干冬菇几朵泡开，面250-300g 即可，推荐面如这种真空的👍拉面、刀削面，🙅不是很推荐细圆面（容易沱）。
面选得好，这道美食就成功了一半！![😘8分钟👍番茄肉沫捞拉面的做法步骤图 第2张]( "😘8分钟👍番茄肉沫捞拉面的做法步骤图 第2张")
可以加料（胡萝卜洋葱等，这部分随意），盐1茶勺，蚝油2勺，淀粉2勺，糖1茶勺。加入花生油，搅拌均匀。
![😘8分钟👍番茄肉沫捞拉面的做法步骤图 第3张]( "😘8分钟👍番茄肉沫捞拉面的做法步骤图 第3张")
搅拌完的肉料与切好丁的番茄
![😘8分钟👍番茄肉沫捞拉面的做法步骤图 第4张]( "😘8分钟👍番茄肉沫捞拉面的做法步骤图 第4张")
沸水下面，煮2分钟。用筷子散开。2分钟后盛起放出碟。
![😘8分钟👍番茄肉沫捞拉面的做法步骤图 第5张]( "😘8分钟👍番茄肉沫捞拉面的做法步骤图 第5张")
起油锅炒肉料， 花生油超级香，炒至肉沫变色
![😘8分钟👍番茄肉沫捞拉面的做法步骤图 第6张]( "😘8分钟👍番茄肉沫捞拉面的做法步骤图 第6张")
将番茄放入锅中翻炒，再加入半碗热水，熬3分钟，如果此时番茄味不够的可用番茄酱来凑。
我这边够够的，所以就加入1勺盐、1勺糖、1勺淀粉，调节一下番茄汤底的味道。![😘8分钟👍番茄肉沫捞拉面的做法步骤图 第7张]( "😘8分钟👍番茄肉沫捞拉面的做法步骤图 第7张")
熬完香喷喷，粘稠的番茄汤底，慢慢淋上面
![😘8分钟👍番茄肉沫捞拉面的做法步骤图 第8张]( "😘8分钟👍番茄肉沫捞拉面的做法步骤图 第8张")
色香味俱全，浓郁的番茄汤汁渗入每一根面条，吸一口汤汁与面香，还有满口的肉沫，口感又香滑又颗粒，一口一个大满足✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌
![😘8分钟👍番茄肉沫捞拉面的做法步骤图 第9张]( "😘8分钟👍番茄肉沫捞拉面的做法步骤图 第9张")
小贴士
一个人的时候量减半，时间也差不多是8分钟
面要挑有韧劲的，搭配香滑酱汤，才更好吃！