肉沫蘑菇面怎么做才好吃,最正宗的肉沫蘑菇面制作方法

一个人也要好好吃，这道面营养全面还省事儿，不妨试试看

用料  

肉沫蘑菇面的做法  

1. 1个口蘑切4块

2. 平菇撕小朵

3. 坐锅，少许油（啥油都行）

4. 下肉沫，翻炒至变色，口蘑平菇扔进去

5. 翻炒，下小米辣丁，翻炒

6. 入盐，生抽，翻炒，入少许水，咕嘟咕嘟，使菇入味儿

7. 肉沫蘑菇汆儿齐活了

8. 做锅水

9. 水开下面

10. 面半熟下绿豆芽

11. 面熟装碗儿

12. 浇汆儿，添黄瓜丝儿面码

13. 搅匀了，开搓吧

小贴士

1、关于调料的量：油能扒拉的开肉沫就行；盐、生抽看自己口味，口重多放口轻少放；咕嘟咕嘟时候的水量也随自己心意，喜欢吃汤儿多点儿的面的稍微多放点儿水，（但是不能太多，水太多了没香味儿了），喜欢干拌面的少放点儿水，但是都要留出咕嘟至少1分钟的水量哈，别干锅了
2、别问我为啥口蘑要一切四块儿，平菇撕吧撕吧就得，这纯属懒人省事儿，您也可以切片儿，切丝儿，切末儿，那不是麻烦嘛😜
3、拌面时候我会调点儿醋进去，没错，俺就爱吃醋，可咋整😂
4、别学我用这么小的碗盛面，那是拍照用的，拍完照我就换大碗了，面条不用大碗，能痛快搓嘛🤣
5、肉沫放多放少都无所谓，不吃肉的老铁，你们用鸡蛋也行，鸡蛋蘑菇炒饭我试过，很香的，想来拌面也没得问题啦