用料
蔬菜面 | 450克 |
胡萝卜 | 半个 |
土豆 | 半个 |
番茄 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
青菜 | 2颗 |
黄豆芽 | 1把 |
蒜 | 6瓣 |
葱花 | 适量 |
自制牛肉酱 | 3大勺 |
油 | 少许 |
盐 | 适量 |
0脂油醋汁 | 适量 |
biangbiang面,好吃停不下来的做法
材料准备:
彩色蔬菜面450克(三人份)
胡萝卜半个
土豆半个
番茄1个
鸡蛋2个
青菜2个
黄豆芽1把
蒜6瓣
葱花适量
自制牛肉酱3大勺
油少许
盐适量
0脂油醋汁适量
胡萝卜切丁
土豆切丁
番茄切小块
鸡蛋打蛋液
青菜洗净沥干水分
黄豆芽去尾洗净沥干水分
蒜瓣切沫
烧一锅水,胡萝卜丁,土豆丁,煮熟备用。
番茄炒鸡蛋,炒时略加点盐,炒好备用。
黄豆芽淖水,八分熟,备用。
青菜淖水,煮八分熟,备用。面煮熟,用晾开水过一遍,沥干水分,放在一个大碗里铺好。
依次摆好青菜,黄豆芽,番茄炒蛋,胡萝卜,土豆。中间一大勺牛肉酱,洒上蒜沫,葱花。
烧一点热油,淋在食材上,最后再加点油醋汁。再加半个溏心蛋,会不会很棒呀!
拌一拌,开吃,虽不是完全一样,但也基本复刻啦,毕竟我这个是不辣版!
拌匀才好吃哦!
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