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凉拌荞麦面(我的减脂餐)的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌荞麦面(我的减脂餐)做法

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凉拌荞麦面(我的减脂餐)的做法步骤图

我的减脂餐不正宗哦,不是严格的减脂餐

用料  

荞麦面 50克
蔬菜随意,我放的白萝卜和圆生菜,胡萝卜、菠菜、小油菜、油麦菜、菌菇类要焯水

凉拌荞麦面(我的减脂餐)的做法  

  1. 1.白萝卜切丝。
    2.圆生菜切丝。
    3.尖椒,香菜,蒜,葱切末,
    4.榨菜切碎。

  2. 1.锅中凉水,下入白萝卜丝煮沸。
    2.下入荞麦面煮熟。

  3. 调一个灵魂的料汁:
    1.碗中放入,尖椒,葱花,蒜末,白芝麻,
    2.锅中烧热油浇在碗中,如果嫌油多就直接放适量香油(浇油会有罪恶感,但真的会很香),
    3.加入生抽一勺,耗油一勺,醋适量,黑椒汁适量拌匀,我又放了点油醋汁和老干妈。

  4. 面条倒入漏盆中,漏去水分,

  5. 煮面的锅中放入圆生菜丝,香菜末,
    可以加入适量咸菜,榨菜末或者橄榄菜,外婆菜都行,我觉得加了会好吃。

  6. 将面条趁热到在圆生菜和香菜上面,倒入料汁拌匀。

  7. 凉拌荞麦面(我的减脂餐)的做法步骤图 第2张
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