用料
| 鸡蛋 | 1只 |
| 猪肉 | 250克 |
| 葱花 | 一点 |
| 五香粉 | 一小撮 |
| 水 | 适量 |
| 姜沫或姜粉 | 一小撮 |
| 酱油 | 一勺 |
| 牛肉粉 | 一勺 |
| 淀粉 | 一勺 |
| 馒头屑或面包糠 | 50克 |
| 油(炸丸子用) | 适量 |
| 黑胡椒酱 | 100克(三人食） |
减脂黑胡椒肉丸荞麦面的做法
加上述材料搅拌均匀，油热之后放入筷子，发现周围有气泡，开中火炸丸子，丸子出锅，重新起锅，放入水，水开之后放入丸子，用小碗倒入（30克黑椒酱一人食用)加入水，淀粉搅拌，丸子煮五分钟之后，黑椒汁分三次倒入锅中，锅里水足够多，不会太干，这样汁料浓郁拌面才好吃。
![减脂黑胡椒肉丸荞麦面的做法步骤图 第2张]( "减脂黑胡椒肉丸荞麦面的做法步骤图 第2张")
减脂黑胡椒肉丸荞麦面的做法步骤及图解,美味正宗的减脂黑胡椒肉丸荞麦面做法
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