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揪片子炒面怎么做才好吃,最正宗的揪片子炒面制作方法

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揪片子炒面的做法步骤图,揪片子炒面怎么做好吃

用料  

西红柿 1个
羊肉 适量
葱姜蒜 适量
面积子 按人头算买盘好的面
生抽 适量
一勺
芹菜 一颗
干辣皮子 三四个
绿螺丝辣子 2个
花椒粉 2勺
耗油 少量

揪片子炒面的做法  

  1. 把面拉好,下锅煮,水开煮1-2分钟即可

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  2. 面凉水冲洗,切段

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  3. 倒少量生抽拌面,上颜色

    揪片子炒面的做法步骤图,揪片子炒面怎么做好吃 第4张
  4. 切片,蒜多些切丁,姜切沫,干辣皮子切段,葱切大段

    揪片子炒面的做法步骤图,揪片子炒面怎么做好吃 第5张
  5. 芹菜切段,绿辣子切丝,西红柿切块

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  6. 热锅凉油,油稍多

    揪片子炒面的做法步骤图,揪片子炒面怎么做好吃 第7张
  7. 歹油热下肉,炒出水分,喜欢干些可以多煸一会

    揪片子炒面的做法步骤图,揪片子炒面怎么做好吃 第8张
  8. 下葱姜蒜,干辣皮子,稍翻炒,接着下芹菜,绿辣子,西红柿

    揪片子炒面的做法步骤图,揪片子炒面怎么做好吃 第9张
  9. 翻炒,加生抽,两勺花椒粉,一勺盐,少量耗油,翻炒均匀,尝汤看咸淡

    揪片子炒面的做法步骤图,揪片子炒面怎么做好吃 第10张
  10. 下面,翻炒均匀

    揪片子炒面的做法步骤图,揪片子炒面怎么做好吃 第11张
  11. 最后出锅

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