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虾仁面🍤怎么做才好吃,最正宗的虾仁面🍤制作方法

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虾仁面🍤的做法步骤图,虾仁面🍤怎么做好吃

从微博“吃喝少年团”学来,万能酱料蘸啥啥好吃,哈哈,平时不想做,就下个虾仁面吧,或者用其他杂蔬替代虾仁也挺好吃的。

用料  

基围虾 10只
香菜 1根
大蒜 3瓣
生姜 1小块
小米椒 3个
1根
花椒粉 适量
生抽 2勺
香醋 2勺
蚝油 1勺
清水 适量

虾仁面🍤的做法  

  1. 准备好需要切的食材

    虾仁面🍤的做法步骤图,虾仁面🍤怎么做好吃 第2张
  2. 3瓣蒜,2勺生抽,2勺香醋,1勺蚝油,适量香油、姜碎、蒜碎、葱、小米椒和花椒粉,放适量清水搅拌。当当当~万能酱料就完成了。

    虾仁面🍤的做法步骤图,虾仁面🍤怎么做好吃 第3张
  3. 鲜虾开背去虾线

    虾仁面🍤的做法步骤图,虾仁面🍤怎么做好吃 第4张
  4. 待锅里的(一小捆葱,适量姜片,少许料)水沸腾,把虾放进去,5分钟虾熟捞出来。

    虾仁面🍤的做法步骤图,虾仁面🍤怎么做好吃 第5张
  5. 去虾头和壳

    虾仁面🍤的做法步骤图,虾仁面🍤怎么做好吃 第6张
  6. 蘸汁吃

    虾仁面🍤的做法步骤图,虾仁面🍤怎么做好吃 第7张
  7. 将下好的面放进汁水里。

    虾仁面🍤的做法步骤图,虾仁面🍤怎么做好吃 第8张

小贴士

汁水大概就是这个配比,可以按自己的口味进行调试。