自制西梅酱无盐无糖，西梅虾意大利面🍝的做法步骤及图解,美味正宗的自制西梅酱无盐无糖，西梅虾意大利面🍝做法

用料  

自制西梅酱无盐无糖，西梅虾意大利面🍝的做法  

1. 摘西梅

2. 院子里的西梅成熟了，吃腻了，还有很多，做成西梅酱，冰冻起来，可以煮菜。
   西梅虾，西梅鸭，拌面条，夹馒头面包，什么都可以。可以当番茄沙司使用。我做的无盐无糖，纯天然。

3. 洗干净

4. 切开几瓣，去核。应该带手套，西梅汁把手指头染成烟色。
   也可以不去核，但是要划几刀，方便煮软。

5. 我放入不粘锅，大火煮开，小火熬，不时要翻动，以防焦底。
   我大约煮了半小时，变成原来量的三分之一就行了。不要煮太干。放凉后，装入干净的矿泉水瓶，放冰冻，可以保存至少一年了。

6. 西梅虾面，有西梅的清香，不怎么酸，我用的西梅大部分都很熟了，比较甜。

7. 西梅番茄🍅虾，洋葱 蒜

8. 煮成浓汤，然后拌面