儿子特别喜欢吃西西里肉酱面,
去餐厅,或是外卖,
只要有这个面的,必点。
之前也做过几次
有成功的,也有失败的
总之,越挫越勇……
终于今天的这碗意大利面🍝
儿子吃了直夸好👍
吧唧吧唧地吃光光👏
用料
牛肉糜 | 200g |
西西里风味酱 | 3汤勺 |
番茄🍅 | 1个 |
白洋葱 | 半个 |
番茄酱 | 2勺 |
黄油 | 50g |
盐 | 5g |
黑胡椒碎 | 少许 |
意大利面 | 2人份 |
西西里肉酱意大利面🍝的做法
番茄、白洋葱切小丁,备用。
牛肉糜用黑胡椒碎和少量的盐腌一下,备用(建议放冰箱冷藏)锅里放一勺盐,放入意面,大约煮3~5分钟(大家可以根据不同意面,自己调整)
面煮好后,装盘,放入一小块黄油搅拌至融化,备用。
锅里放入黄油融化,放入牛肉糜
炒至表面变色
先放入洋葱丁炒至微黄;
再放入番茄丁炒至变软;
加入西西里肉酱、番茄酱、一小碗水;
大火煮开后加入牛奶(可以不加)意面装盘,淋上肉酱。拌一拌,开吃啦🍝
好吃😋不够,再来一碗🍝
小贴士
建议用黄油,和意面更搭哦👍