😋
用料
青椒 | 四个 |
梅花肉 | 300克 |
青椒肉丝儿盖浇面🍜的做法
梅花肉洗净切条,加入盐,鸡精,生抽,耗油,玉米淀粉,鸡蛋清,胡椒粉适量,搅拌均匀,放入冰箱腌制三十分钟左右。
腌制好的肉丝拿出来,锅里倒入适量的油,油温稍微高点儿,然后将肉丝倒进去翻炒均匀至七分熟,再将切好的辣椒放入,一起翻炒,倒入生抽,和适量的开水再次翻炒,熟了即可。然后将之前准备好的面条先放入一个碗里,然后将炒好的青椒肉丝倒入面条上面。搅拌搅拌就可以吃了呀。超级好吃哟~
小贴士
辣椒的话喜欢吃辣的就买那种螺旋辣椒,我都被辣哭,但是真的超级好吃,哈哈哈哈哈