时间:约10-15分钟
难度:零厨艺✌️
份量:1人份
用料
鲜面条 | 100g |
肥牛片 | 50g |
花生酱 | 30g |
酱油 | 10ml |
醋 | 10ml |
蚝油 | 7ml |
花椒油 | 6g |
辣椒粉 | 5g |
糖 | 3g |
葱花 | 根据口味添加 |
小米辣 | 适量 |
花生米 | 根据口味添加 |
黄瓜丝 | 25g |
胡萝卜丝 | 25g |
绿豆芽 | 25g |
酸辣花生酱拌面的做法
煮肥牛和豆芽,捞出备用
开水下面,待面条漂起后捞出
酱油,醋,蚝油,麻油 ,辣椒粉,糖,花生酱,依次加入碗中,搅拌均匀
把蔬菜和肉铺在面条上,根据口味撒上小米辣碎和花生米,琳上酸辣花生酱的灵魂酱汁。
小贴士
夏天的时候把煮好的面过一下凉水,就变成一碗劲爽弹牙的凉面!不喜欢肥牛也可以换成别的肉,比如香肠火腿之类的,也非常好吃!
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