用料
花生酱 | 1—2勺 |
酱油 | 半勺 |
厨邦老抽 | 适量 |
青菜 | 适量 |
面条 | 1份 |
花生酱辣酱拌面的做法
将水烧开,放入一个面饼(不用煮太熟),捞出用凉水浸泡。如果喜欢吃青菜,豆皮,可以一起下锅煮好捞出备用
锅烧热,下适量的油,加入1-2勺花生酱,用油炒了之后,更加香,然后加入少量辣酱(我买的是蒜蓉辣酱,超级辣,根据自己口味放),再放入适量的老抽(因为这花生酱和辣酱咸味都不够拌面条,所以咸味由老抽决定),老抽不能放太少,不然拌面就没有盐味了。把酱混合炒香后放入沥干的面条和青菜等,小火将酱和面条搅拌均匀,就可以出锅了!